Le esperienze sono pensate per piccoli gruppi da 2 a 6 persone, ognuna racconta un volto diverso della Sicilia.
C'è quella che conquista al primo assaggio, quella che sorprende, quella che fa riscoprire antiche tradizioni e quella che diventa un ricordo da portare con sé.                  

Arancine siciliane - 2.5/3 H

La più scelta dai miei ospiti. L’immancabile icona dello street food in una esperienza interamente dedicata, per assaporare questo delizioso piatto a base di riso condito e fritto e scoprire la sua storia che trova radici lontane

Dal mercato alla tavola - 4/5 H

Un percorso unico del giovedi mattina che, inizia da Ciàvurusiciliano e in pochi passi ti porta tra le vie del borgo marinaro di Partanna Mondello e nel mercato rionale. Dove tra colori, profumi e racconti, sceglieremo alcuni degli ingredienti che utilizzeremo insieme in cucina, per realizzare un pranzo tipico e stagionale.

Pasta fresca siciliana e piatti della tradizione popolare - 3 H

Prepariamo insieme formati e ricette della tradizione, riscoprendo il piacere della manualità e dei gesti tramandati nelle famiglie siciliane.

Street food palermitano - 4/5 H

Realizziamo alcuni dei piatti simbolo della cucina popolare palermitana, alcuni davvero dimenticati, nata dalla strada e dalla capacità di trasformare ingredienti semplici in grandi sapori.

Il marzapane e le sue forme - 2.5 H

Nel cuore della Pasqua siciliana e dell’autunno le festività sono addolcite dal tradizionale marzapane, un impasto a base di farina di mandorla e zucchero, con cui daremo vita a dolci davvero unici con le proprie mani e l’uso di antiche forme di gesso.

Dolci della tradizione - 2.5/3 H

Un viaggio tra le classiche e meno conosciute preparazioni dolciarie siciliane legate alle feste, alla memoria familiare e alle antiche tradizioni.

Ogni esperienza termina attorno alla tavola, il luogo dove il cibo diventa incontro e condivisione.